《表面活性剂及其应用》.pdf

第七章 表面活性剂及其应用 1 第八章 表面活性剂及其应用 7．1 表面活性剂的定义及分类 表面活性剂：加入少量能显著改变界面状态的物质。 降低溶剂（一般为水）的表面张力（气－液）或界面张力（液－液）。 实际应用中可产生润湿、乳化、增溶、发泡、洗涤等一系列作用。 表面惰性剂：使界面张力升高的物质，称为表面惰性剂。 表面活性剂的一般结构：从结构上看均为两亲分子，即同时具有亲水的极 性基团和疏水的非极性基团（或亲油基团） 。 如肥皂： 极性头 8～18C 长链烷基等非极性基团 2 第八章 表面活性剂及其应用 7．1．2 表面活性剂的分类 表面活性剂通常采用其极性基团的结构来分类， 3 8.1.2 表面活性剂的分类 4 1．阴离子型 憎水基主要为烷基、异烷基、烷基苯等，亲水基主要有钠盐、钾盐、乙醇 胺盐等水溶性盐类。 具有表面活性的是阴离子部分。细分有四大类。 （1）烷基磺酸盐（RSO －M＋） 3 如：烷基磺酸钠（R-SO3Na ）、烷基苯磺酸钠 烷基苯磺酸钠比较常见。由于磺酸为强酸 （强亲水性），即使在酸性介质 中加热也不会分解而影响溶解度，具有优良的润湿性能、洗涤性能。 合成洗涤剂采用的就是十二烷基苯磺酸钠，硬水中不会生成钙、镁皂沉淀 ，克服了肥皂的弱点。但还需加入羧甲基纤维素、甲基纤维素等保护胶体， 以防污垢再附着。 （2 ）烷基硫酸酯盐（ROSO －M＋）。硫酸十二烷基钠（C H OSO Na ）即 3 12 25 3 为此类表面活性剂的典型代表。它有良好的乳化、起泡性能。“土耳其红油” （Turkey red oil ）是蓖麻油硫酸化后的产物，是常用的润湿剂，具有低泡性。 5 1．阴离子型 （3 ）羧酸盐（RCOO－M＋）。肥皂—脂肪酸盐（钠盐最多），是一种古老 的表面活性剂。（肥皂较易制造，使用油脂与碱作用即生成皂类）. 洗涤用的钠皂为硬质肥皂，钾皂为软质肥皂，肥皂的应用对溶液的pH值有一 定要求，当pH ＜7时，羧酸基会与水中氢离子生成羧酸，从而失去表面活性。 碳链从C8开始可显著降低水的表而张力，C14～C18时达到最低值，而且与温 度有关。碳链长的肥皂，在温度较高时才能显著降低表面张力，如硬脂酸肥 皂的最适宜温度为70～80℃，而椰子油肥皂最好在常温下。 （4 ）烷基磷酸酯盐（ROPO3 －M＋）。此类表面活性剂与硫酸酯盐相似， 但可以有单酯和双酯盐两种，例如： 此类表面活性剂应用较少，抗静电及抗 硬水性强，为低泡表面活性剂，常用作 乳化剂、抗静电剂及抗蚀剂等。 单酯盐 双酯盐 6 2 ．阳离子型 具有表面活性的是阳离子部分。几乎所有的阳离子表面活性剂都是含氮 化合物，就是有机胺的衍生物。主要有季铵盐、烷基吡啶盐。 阳离子表面活性剂可以作为杀菌剂，也有柔软、脱脂、破乳、抗静电作 用。一般来说它不具备去污能力，