《脂肪酸系列表面活性剂的研究进展》.pdf

维普资讯 第 34卷第3期 日用 化 学 工 业 Vo1．34No．3 2OO4年 6月 ChiIlaSurfactantDetergent Cosmetics June2OO4 脂肪酸系列表面活性剂的研究进展 葛 虹，孙玲新，王 军 (郑州轻工业学院 材料与化工学院，河南 郑州 450002) 摘要 ：概括和综述了4大类 10余个脂肪酸系列表面活性剂的合成、性能和应用现状 ，重点评述了烷醇酰胺 及其衍生物、乙氧基化脂肪酸甲酯 、脂肪酸甲酯磺酸盐、N一酰基 ED3A、氨基酸、咪唑啉、甜菜碱 、双子 表面活性剂等脂肪酸系列表面活性剂的研究进展。此系列表面活性剂易生物降解、安全、多功能和高效能。 关键词 ：表面活性剂 ；脂肪酸；进展 中图分类号：TQ423 文献标识码：A 文章编号 ：1001—18o3(2oo4)o3—0176—05 自4500余年前发现肥皂开始 ，脂肪酸一直被用 可达9o％，但工艺流程较复杂 ；脂肪酸法产率低、 作表面活性剂疏水基的主原料。虽然近几十年来出现 副产物多，日本的小山基雄率先对其进行改进，发明 了许多不同的疏水基如脂肪醇、脂肪酸甲酯和烷基苯 了工艺简单且收率提高的两步合成法；甘油酯法工艺 等，但脂肪酸由于本身的通用性、取自天然和可持续 简单，但副产物甘油难 以分离。近期 Fernandez— 供应的优势，仍在表面活性剂原料中扮演着重要角 PerezM等L5J探索用选择性酶作为生物催化剂合成烷 色。20世纪9o年代后 ，表面活性剂El趋朝着利用天 醇酰胺 ；后又尝试用 Novozym435在有机及无机溶剂 然可再生资源、易生物降解、对人体和环境安全、多 中从二乙醇胺来合成烷醇酰胺L6]。三是提高质量规 功能高效能的方向发展，以天然动植物油衍生出的脂 格。研究表明烷醇酰胺中少量的二乙醇胺虽不能引起 肪酸为原料开发新型表面活性剂更是受到广泛关注。 鼠类基因突变但有明显的致癌作用L6J，故需探索提高 1 非离子表面活性剂 产率和降低乙醇胺的新工艺。有专利L7J对脂肪酸甲酯 1．1 脂肪酰胺类 法进行改进 ：将产物用脂肪酰氯处理，产率可达 脂肪酸酰胺类表面活性剂由于酰胺键的存在 ，因 98．9％；或在反应物 中加入汞，在产物中加入水和 而耐水解性增强，且毒性低、生物降解性好、不刺激 盐酸然后用反相渗透膜过滤，或在产物中加入酶，产 皮肤，既是优 良的非离子表面活性剂，又是制备其他 率提高到99．5％Is]；再有将乙醇胺先和氢氧化钠、 表面活性剂的中间体。根据所采用的原料胺 的不同， 汞反应，然后再加入脂肪酸甲酯，产率为99．1％[91。 产品可分为单乙醇胺及二乙醇胺、 一羟 乙基 乙二 四是以烷醇酰胺为原料，进一步合成乙氧基化烷醇酰 胺、二乙撑三胺和其他酰胺等几类…1。其中比较受关 胺 、烷醇酰胺磷酸酯、烷醇酰胺硼酸酯及烷醇酰胺硫 注的品种是多肽酰胺、葡糖酰胺和烷醇酰胺。多肽酰 酸酯等衍生表面活性剂。其中倍受关注的为乙氧基化 胺是由脂肪酸、水解蛋白和二乙醇胺为原料合成 ，它 脂肪酸单乙醇酰胺，它因易于生物降解、耐水解且保 去污力较强、pH值呈中性、无毒无刺激，是较理想 留有脂肪酸中的双键而有望替代脂肪醇聚氧乙烯醚以 的化妆品活性物2【]。由脂肪酸和葡糖胺合成烷基葡糖 及油漆、涂料中的壬基酚。在性能研究方面，Folmer 酰胺 (APA)在国外已形成了工业化生产。国内近期 等[1O,111以十八酸合成的一系列不饱和脂肪酸单