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O学术论支一一中国制冷冷藏冻结专业垂自套
坚持标准化管理提升企业核心竞争力
高建国王丽华
90
天津下食品公司冷冻厂 天津3001
摘要:天津市食品冷冻厂是集冷冻冷藏、交易批发、商务服务于一体的国有企业,
有近40年的发展历程。本文重点介绍改革开放以来,通过开展标准、规范化管理,提升
服务竞争力,促进企业不断发展的基奉情况。叉章内客包括:企业概况;全面推行标准化
规范化管理,练内功强素质,打造企业膻务品牌,积极创建企业丈化、开展仝员教育培训、
进一步提高员S-整体素质;改革调整、创新经营、实现企业又好又快发展等内容。
关键词:标准化管理企业五化创新经营
L了。个新台阶,增强了可待续发展的后
企业基本概况 勘。企、业先后获得了中国食品物流50强、
全旧水产品批发『仃场20强、国家3A级物
天津市食品冷冻厂是集冷冻冷藏、交
流企业、全国冷库企业排名第十五名、天
易批发、商务服务于一体的幽有企业,是
津市商贸流通百强企业、天津市“五个好”
天津二商集II:l重点企业之一,在天津冷藏
党组织、天津市五劳动奖、天津市精神
业占有重要位置。本企业建于70年代初期,
文明先进单位、天津市劳动关系和谐企业、
90万
占地面秘668万平与米,建筑面积7
天律市职工素质工程目标管砰罩级单楫等
平方米,资产总额6237万元,在岗员丁400
荣誉称号。
人。拥有37800吨冷库。其中二万吨、一
万吨、7800吨单体冷库各业,年吞吐量2全面推行标准化规范化管理,练
30万吨。与之目d套的9000甲方米的冻品交 内功强素质,打造企业服务品牌。
易市场,交易用房220问,年交易额25亿
元。近几年来,我们紧紧抓住天津快速发 作为冷冻冷藏服务型企业,我们把“强
展的机遇,坚持科学发展观,不断进行改 管理、促服务、上水甲”作为不懈地追求。
革调整,提高了创新能力和发展的基础条 始终坚持围绕“科学管理,争创流,创新
件。坚持标准化、规范化管理,不断地推 服务,打造品牌”的企业管理目标,苫练内
进业务流程再造和管理服务功能的提引, 功,着力住提九全员素质,提高管理能力
努力扣造企业核心竞争力,促进了企业从 和服务水平上F功夫。
单一储存型冷库向经营型冷库的转变,从 (1)夯实基础管理。一是从制度建设
仓储型企业向物流企业转变,经济效益迈 八手,制定、补充、完善,五十项企业规
坚持标准化管理提升企业核心竞争力
章制度并汇编成册,形成了一整套规章制 外部监督力度。四年来,我们坚持定期开
度的管理体系,确保了各项工作有规可循、 展顾客满意度调查,在历次调查中服务态
有章可依。二是细化岗位职责。在实施“四 度、合同履行、服务质量、仓储环境满意
定”中,优化了人员结构配置,细化了266个 率总分均达到98分以上,符合质量标准要
岗位职责,全员签订《岗位责任目标确认 求。三是运用“过程控制”的方法,提高了体
书》,实旋了动态管理和优胜劣汰的激励机 系监督效能。把各项工作纳入9000控制程
制。三是调整组织结构。将企业内部管理与 序
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