提升质量意识及质量技能培训.PPTVIP

2、服务质量：容易触动到人的内心感觉（如优秀的沟通礼仪、良好的服务态度、专业细致的服务、对顾客需求考虑周全等） 例子：a、大家上菜馆的时候，服务员送上来的餐具都是经过消毒了，但如果服务表现方式不同，给顾客的感觉就不一样。 第一种方式，服务员直接告诉顾客，餐具已经消毒过了； 第二种方式，每套餐具外面已经包有一层薄膜，包装上显示已消毒； 第三种方式，服务员拿来一盘开水，把所有餐具放入开水里，然后用镊子把餐具取出来， 在这三种方式中，最令顾客放心的是那一种服务呢？ 一个替人割草打工的男孩打电话给一位陈太太说：“您需不需要割草？” 陈太太回答说：“不需要了，我已有了割草工。” 男孩又说：“我会帮您拔掉花丛中的杂草。” 陈太太回答：“我的割草工也做了。” 男孩又说：“我会帮您把草与走道的四周割齐。” 陈太太说：“我请的那人也已做了，谢谢你，我不需要新的割草工人。” 男孩便挂了电话，此时男孩的室友问他说：“你不是就在陈太太那割草打工吗？为什么还要打这通电话？” 男孩说：“我只是想知道我做得有多好！” 那他还有什么没做好的,你还希望得到什么样的服务呢? 。。。。。。 质量意识提升离不开观念的转变 1、一般人都具有质量意识。 A、消费者挑选商品的时候，选择质量好的商品购买，他在挑选过程中的这种意识其实就是质量意识。 B、工人在操作过程中把不合格的产品挑选出来，他这种意识也可以叫做质量意识。 2、质量意识不是与生俱来 培养质量意识需要接受教育或培训和不断学习，同时需要在日常工作中不断总结和积累。 例子：曾经听过不少管理人员说过，有些新来的员工质量意识很差，连一些基本的要求和常识都不懂。 我们碰到这种情况，作为管理人员首先要反思一下，教育和培训工作做到位了吗？自身的质量意识是否也需要加强呢？ 明白一个观念——“优秀的员工是培养出来” 3、观念转变是质量意识提升的基础 人往往到了一个不同的工作环境，他的观念会有转变，但时间长了，观念就会慢慢被身处的环境所限制了。对于新鲜事物可能已不再感兴趣。而这容易造成质量意识停滞不前。 社会不断进步，质量也需要不断发展，这是一个永恒不变的主题。如果我们只停留在原来的质量意识里面，那么尤如逆水行舟不进则退。 我们要创造产品的核心竞争力，首先在意识上比别人走得更前，而这需要突破原来的思维习惯和意识空间。 例子：很多公司的产品（如华丰方便面、致美斋酱油）曾经都是行业中的领头羊，但位置很快就被其它公司的产品（如康师傅、海天）所取代，它们的产品质量并不是变差了，而是别人做得更加好了。 因此我们的企业才刚刚成长起来，更加需要不断转变自身的观念，不断学习领先者的优点，提升自身的质量意识。 质量是人员素质的一种转化和表现 1、“产品”即“人品” “产品”就是产品的质量，人品就是人员的品质。 2、“三流”的人员做不出“一流”的品质 人员的质量意识决定了产品质量档次。 3、作业人员素质是产品质量的一种有力保证 产品质量是作业人员素质的一种体现（这其中包括专业素质和品德素质） 分析：同行业的产品区分往往就体现在专业的程度上。结合我们自身的情况，当我们向客人或消费者介绍产品时能不能显得更专业一些呢？这个专业不但表现在熟练的操作上，也需要对速冻食品的相关知识了解得更深入，更透切。这样才显示出我们的专业素质。当我们比同行做得更专业，客户对我们的产品质量就更添信心。 质量追求没有最好，只有更好 1、“人品”和“产品”合二为一 当把一个“产品”作为“人品”来培养，如同一个人得到大多数人的尊崇，那么当这个产品得到大众的普遍认可时，那么产品的品牌效应就会产生。这也算是产品质量追求的一个目标。 2、质量意识提升的步伐永不停止 这里也包括着一个观念需要大家去体会，其实就是常提到的终身学习。“没有最好，只有更好”，如果我们没有接触到“更好”，而永远都只有心中的“最好”。那么我们在那里可以找到“更好”呢，这个答案就是在我们的不断学习，不断提升的过程中去发现。 制度就是让人来遵守的！请牢记这一点！ 有这样一篇短文，是嘲笑循规蹈矩的德国人的：“中国的留德大学生见德国人做事刻板，不知变通，就存心捉弄他们一番。大学生们在相邻的两个电话亭上分别标上了“男”“女”的字样，然后躲到暗处，看“死心眼”的德国人到底会怎么样做。结果他们发现，所有到电话亭打电话的人，都像是看到厕所标志那样，毫无怨言地进入自己该进的那个亭子。有一段时间，“女亭”闲置，“男亭“那边宁可排队也不往“女亭”这边运动。我们的大学生惊讶极了，不晓得何以“呆”到这份上。 面对大学生的疑问，德国人平静地耸耸肩说：“规则嘛，还不就是让人来遵守的吗？” 　　德国人的刻板可以让我们开心地一连笑上3天，而他们看似有理的解释，也足以让某些一贯无视规则的“国产大能人”笑掉大牙。　　但是在开心之余，嘲笑