各国饮茶文化（严乐寅组）.pptVIP

制作者：严乐寅 演讲者：缪玉洁 小组成员及分工 组长：缪玉洁，查找课外资料，演讲 组员：严乐寅,制作PPT 陈寅杰，整合“我的研究”表上资料 罗志豪，查找课外资料 选择课题原因 1.各个洲都有饮茶文化。 2.各洲饮茶文化侧重点不同。 3.从中看出各洲饮茶文化的魅力。 分析1——由陈寅杰提供 亚洲饮茶文化： 茶道发源于中国。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。作为日、韩茶道的源头，具有一千多年历史的中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术。 点评1——亚洲饮茶文化历史悠久，这点是欧洲饮茶文化所比不上的，尤其是中国茶道，更是亚洲饮茶文化的发源地。 分析2——由缪玉洁提供 美洲饮茶文化： 美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬或蜂蜜，甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。加拿大人多饮高档红茶，也有冰茶。 点评2——美洲饮茶文化则较注重口味，并不注重冲泡过程、方式，主要以红茶泡用，开胃爽口，又与亚、欧两洲有所不同。 提问环节 Question 1:大家知道欧洲饮茶文化开始于几世纪？ Answer：17世纪。 Question2：欧洲什么国家的饮茶文化为欧洲首位？ Answer：爱尔兰。 分析3——由严乐寅提供 点评3——欧洲饮茶主要偏向于饮茶时的姿态，茶具的精美，主要以享受为主，这种奢侈与亚洲的以修行得道的“茶艺”，美洲的注重口味的茶道又形成鲜明的对比。 总结 经过以上各大洲饮茶文化的比较，我们得出了以下结论：各大洲虽然各具饮茶文化的特色，但历史方面还是亚洲的饮茶文化历史较悠久，欧洲擅长于饮茶时的姿态、享受，美洲国家则注重于茶的口味。 各洲饮茶文化的不同，也取决于当地的地理环境与气候，如：亚洲气候适宜种植茶叶，美洲地理环境与气候则不适宜种植，所以只能冲泡红茶和速溶茶来饮用。 O(∩_∩)O谢谢！ * 欧洲饮茶文化：? 英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身份和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。  爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。荷兰是西欧最早饮茶的国家，茶汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。 *