美容美发市场调查总结研究报告书连锁领导店市场可行性分析.doc

目 录 第一部分：广州高级美容美发中心市场调查总结 * 目的与对象……………………………………………2-3 * 高档次、高服务水平和技术水平的评定标准…… 3 1. 广州市高档美容美发中心经营概况……………… 3-6 2. 美发中心经营管理……………………………………6-8 3. 选址的原则………………………………………… 8-10 4. 高级美容美发中心常用推广方式………………… 10-11 5. 美发师的工资提成及服务项目的消费比例……… 11 6. 每天不同时间段的客源情况………………………11-12 7. 概要/概略……………………………………………12 第二部分：市场调查研究报告……………………………………12-17 1. 现时广州市高档次美容美发市场发展概况…………12-14 2. 影响广州高档次美容美发市场发展概况…………14-16 3. 将来发展趋势………………………………………17 第三部分：在广州市拟建连锁领导店（样板店）市场可行性分析…17 1. 圆融中西文化，沿用本土文化经营 提高品牌竞争力和市场机会…………………………17 2. 在广州设店的市场竞争力…………………………17-18 3. 在广州市设店的市场机会…………………………18 第四部分：在广州建连锁领导店的项目财务可行分析………19-21 第五部分：市场前景及近中期规划……………………………21-22 第一部分 广州高级美容美发中心市场调查总结 目的 1、 了解广州市高档美容美发市场经营管理情况及市场发展潜力； 2、 进行在广州市建立高档美发美容连锁领导店的可行性市场分析和财务分析； 对象 广州市高档消费的专业美发美容中心（以美发为主）。 高级美发中心的服务和技术水平等的评定标准 一、 美发师 称 呼 工作经验 个人创利 月薪 工作能力 要求 高级专业发型设计师 专门设计发型，不进行营业，对行业发型设计有影响力 专业发型 设计师 8年以上 7-8万元 2-3万元 技术水平高，有一定创作能力，文化素质高，易与客人沟通，并拥有固定数量的高层次消费群 高级发型师 6-8年以上 3-6万元 1-2万元 技术水平高，易与客人沟通，拥有一定数量固定的客源 高级美发师 3-6年以上 2-3万元 0．7-1万元 技术水平较高 一般美发师 3年以下 2万元 5000以下 注：因现行业及国家相关部门对美发师级别的考核和评定不完善，以上标准和称呼，是根据行业情况而设置的。 二、 服务质量及规范性评定标准： （1） 顾客临门——（2）换美发袍——（3）洗头——（4）递茶水面巾——（5）头肩手部按摩——（6）剪发——（7）冲洗——（8）吹风定型——（9）送顾客离开。 整个过程，细工必须从头到尾做得彻底到位，态度热情亲善，洗头和按摩手法好，并能与顾客沟通。 上述的服务程序为规范性服务，如再加上优质的服务态度和服务质量，那么定为“A级服务”，如没有（4）、（5）项服务，定为“次A级服务”，如果再加上服务质量一般，那么定为“B级服务”，再差就算为“C级服务”。 注：上述评定服务级别只是为了下面的报告说明问题简单化而已。 三、 店址地理位置理想状态的评定： 理想位置：处在高级商业区及高级写字楼区和高级住宅区聚集区，三区合一，人流量大，店面展示效果好，且周围环境不影响到形象和档次。 一级位置：处在高级商业中心及写字楼区，人流量大，消费者层次高。 二级位置：商业闹市中或交通繁忙路段，人流量大，展示效果好。 三级位置：完全在中高级住宅区内及大酒店和商业城内。 一般位置：在中低档住宅区或中低档的闹市中心。 高档美发中心的评定标准 编号 名 称 技 术 水 平 美发师数量及等级 服 务 水 平 地理 位置 价 格 装 潢 面 积 Ⅰ级 理想高级美发中心 行业权威性引导消费时尚 高级专业发型设计师 A级 一级位置 最低80元 300平方豪华专业形象 Ⅱ级 高级美发中心 消费者认为极为理想 专业发型设计师2名以上 A级或次A级 一级位置 最低50-80 100-200豪华专业形象 Ⅲ级 次高级美发中心 消费者认为还算理想 专业发型设计师1名 次A级 一级或二级 最低28-48 50-100专业形象 一、 广州市高档次美发美容中心经营概况 高级美发中心高价位消费，也是近3年发展起来了，由于投资少，回报快、利润丰，发展势头强，在短短几年间，一般由一间发展到数间分店规模 ，美发由以前的仅是生活需要到现在的作为自我形象的设计和超值的服务享受。 名 称 经营方式 价 格 档 次 服务和 技术 每月客量及员工数 美发师 收入 月经营 收入 八佰伴 美发为主带动美容连锁经营五间分店 洗吹35洗剪吹58 染电190 Ⅲ级 二级位置 高级发型师次A