环境微生物学第2章 原核微生物.ppt

（六）细菌的比表面积 单个细菌体积虽微小，然而单位体积的细菌群体的总比表面积则巨大，这有利于细菌吸附和吸收营养物，有利于排泄代谢产物，使细菌生长繁殖快。 （七）细菌的相对密度和质量 细菌的相对密度在1.07～1.19之间，细菌的相对密度与菌体所含的物质有关。蛋白质的相对密度为1.5，糖的相对密度为1.4～1.6，核酸的相对密度为2，无机盐的相对密度为2.5，脂质的相对密度小于1，整个菌体的相对密度略大于水的相对密度。 细菌的质量 将群体细菌的质量除以细菌的数目得到每个细菌的质量，单个细菌的质量约为1×10-9～1×10-10mg。 五、细菌的物理化学性质与污(废) 生物处理的关系 ① 污（废）水生物处理的工作主体是活性污泥中的细菌，细菌的物理化学性质直接影响污/废水的处理效果。 ② 细胞质的多相胶体性质决定细菌在曝气池中吸收废水中的有机污染物的种类、数量和速度；  ③ 细菌表面解离层的S型或R型决定其悬液的稳定性，即决定其在沉淀池中的沉淀效果； ④ 比表面积的大小决定其吸附、吸收污染物的能力及与其他微生物的竞争能力； ⑤ 细菌的带电性与它吸附、吸收废水有机污染物的能力，与填料载体的结合力有关沉淀效果有关。 五、细菌的物理化学性质与污(废) 生物处理的关系 ① 污（废）水生物处理的工作主体是活性污泥中的细菌，细菌的物理化学性质直接影响污/废水的处理效果。 ② 细胞质的多相胶体性质决定细菌在曝气池中吸收废水中的有机污染物的种类、数量和速度；  ③ 细菌表面解离层的S型或R型决定其悬液的稳定性，即决定其在沉淀池中的沉淀效果； ④ 比表面积的大小决定其吸附、吸收污染物的能力及与其他微生物的竞争能力； ⑤ 细菌的带电性与它吸附、吸收废水有机污染物的能力，与填料载体的结合力有关沉淀效果有关。 课堂讨论 细菌可以作为重金属吸附剂吗？这与细菌细胞的表面哪些性质有关？探讨细菌作为重金属吸附剂的。 课后拓展 查阅文献资料，谈谈微生物吸附剂的开发与再生的国内外研究进展（主要是细菌吸附剂）。 * 醋酸氧化脱硫肠状菌及其芽孢 炭疽芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 芽孢抗性强的原因(P29~30)： 1. 原生质高度脱水，含水量少。 2. 有厚、致密的壁。 3. 含与抗热性有关的吡啶二羧酸（DPA)。 4. 芽孢内具有抗热性的酶。 芽孢萌发后变成营养细胞，抗性损失。 芽孢不是繁殖器官，只是休眠体。? 芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。 在实验室进行灭菌处理时，由于芽孢最难杀死，灭菌手段主要考虑的是杀灭芽孢；（＊如何杀灭芽孢呢？） 芽孢菌普遍存在于处理各类有毒废水中，并对水质净化起着十分重要的作用。 6、鞭毛 由细胞质膜上的鞭毛基粒长出穿过细胞壁伸向体外的一条纤细的波浪状的丝状物。 直径为0.001~0.02 um，长为2~50 um. 化学成分：鞭毛蛋白 功能：运动，靠细胞膜上的ATP酶水解ATP提供能量。 根据鞭毛数目与排列情况分： ? 一端单毛菌：菌体一端只有一条鞭毛。 二端单毛菌：菌体二端各有一条鞭毛。 丛毛菌：菌体一端或二端各有一丛鞭毛(偏端丛生鞭毛菌、二端丛生鞭毛菌) 周毛菌：在菌体四周都有鞭毛。 细菌鞭毛的着生位置 A.杆菌：① 极端生 ② 亚极端生 ③ 两极端生 ④ 两束极端生 ⑤ 周身 B.弧菌： ① 单根极端生 ② 两束极端生 ③ 束极端生 单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌 端生单根鞭毛 端生丛状鞭毛 实验室可采用特殊染色，使染料的复合物附着并积累在鞭毛上，加粗其直径， 可用普通光学显微镜观察。 纤毛 比鞭毛更细，较短，直硬，数量也较多的细丝。非运动器官，G-菌多有，G+ 菌少数有。 功能：菌毛分普通菌毛和性菌毛(有吸附作用)。有性菌毛的细菌叫雄性菌。雄性菌与雌性可通过性菌毛接合，没有之不能接合。 菌毛在普通光学显微镜下看不到,必须用电子显微镜观察。 三、细菌的培养特征 1、细菌在固体培养基上的培养特征 细菌在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。 菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性的细菌集团。 菌落的特征主要由各种微生物特殊的遗传特性决定，同时也与培养基成分及培养条件有关，当培养基成分及培养条件相同时，不同种类微生物形成的菌落特征是固定的，可作为微生物鉴定的重要依据。 菌落形态 几种细菌菌落的特征 A. 纵剖面：①.扁平 ② 隆起 ③ 低凸起 ④ 高凸起