亚硝酸钠和氯化钠的鉴别课件.pptVIP

* 深圳某工厂全体员工实用 工业食盐(NaNO2)中毒 一起来认识 NaNO2 物:此为一种白色或浅黄色晶体. 有咸味,易溶于水.外观类似于食盐. 俗称:火硝. 163.0 132.6 104.1 98.4 91.6 84.5 78.0 72.1 溶解度 100 80 50 40 30 20 10 0 温度 在不同温度下的溶解度 兴趣实验:带火星的木条伸入加热 熔化的NaNO2.观看并分析现象: 思考:NaNO2 水溶液的酸碱性. 弱碱性 热不稳定性 分析NaNO2此物质的元素组成及化合价进而猜测它所具有的化学性质. 化:在酸性条件下有强的氧化性 (能氧化KI. Na2S. Cu等 具有还原性的物质) 具有一定的还原性 与强氧化剂反应(KMnO4. Br2水 ) 兴趣实验:在水果上滴加NaNO2观看 现象 2HNO2 = H2O +N2O3 (蓝色) N2O3 = NO2 + NO 氧化性 HNO3HNO2 酸性 HNO3HNO2 利用你所学的知识设计鉴别 食盐和NaNO2的实验方案? 比较NaCl . NaNO2 的物理性质 比较它们的酸碱性 比较它们的化学性质: NaNO2中毒分析 亚硝酸钠能将血红蛋白氧化为高铁血 红蛋白(Fe2+变成了Fe3+).高铁血红蛋 白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒 亚硝酸钠不仅有毒性.而 且具有极强的致癌作用 长期食用能诱发各种器 官的肿瘤,尤其是食管癌 和肺癌。 NaNO2中毒症状 亚硝酸钠毒性很强一次食用3克即可致 人死.误食0.3～0.5克就会中毒.进食 10分钟后.便出现中毒症状:头晕.头痛 乏力.反应迟钝.出汗.恶心呕吐.腹胀. 腹泻.胸闷.心悸.呼吸困难.以及口唇. 颜面,全身皮肤,粘膜出现严重紫绀, 呈蓝黑.蓝灰或蓝褐色.严重者血压下 降.休克.昏迷.抽搐.呼吸衰竭.脑水肿 等.如不及时抢救,就会危及生命. NaNO2解毒分析 硝酸亚盐中毒的治疗:生活中一旦发现 立即送往就近医院主要治疗措施 包括: ①尽快催吐,洗胃和导泻. ②应用解毒剂亚甲兰(美兰), 维生素C对消除高铁血红蛋白 症有肯定疗效.重危患者可输入一定 量的新鲜血,及时处理低血压休克, 纠正酸中毒，吸氧及其它对症处理 硝酸亚盐中毒的预防： 首先要提高人们对有毒物质的防范意识，如严禁将亚硝酸盐与食盐混放在一起；包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志；禁食腐烂变质蔬菜或变质的腌菜,腌菜特别是腐烂的蔬菜里也含有不少的亚硝酸钠；不能饮用长时间或反复加热沸腾的水(俗称千沸水)，由于水份的蒸发使硝酸盐浓度增加，饮用后部分硝酸盐在人体内能被还原成亚硝酸盐；禁止在肉制品加工中过量使用亚硝酸盐。购买肉制品最好选购大企业、老字号企业，以及具有国家认证标志的产品；要选购保质期内的产品，最好是近期生产的产品；尽量吃鲜肉，不要经常性地食用腊肉、火腿、肉制罐头等熟肉制品。维生素C又称抗坏血酸，是一种还原剂，能与亚硝酸钠发生氧化还原反应。因此，在吃食腊肉火腿等时候，注意搭配吃一些蔬菜水果对人体健康是有益处的。 *