11种美味零食含添加剂超多 你千万别吃.docVIP

11种美味零食含添加剂超多 你千万别吃 不论是小孩子，还是成年人，越来越钟爱吃零食，甚至把零食作为主食来吃。但是，需要我们清楚的是，零食中的添加剂往往是非常多的。这些添加剂对人体的危害是不容忽视的。 　　专家提醒：有11种常吃的零食含添加剂最多，尽量少吃或不吃。 派（蛋黄派、巧克力派） 　　不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派，由近30种原料“合成”！ 　　有氢化油(含反式脂肪酸，危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。 　　我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往“添加剂”里加食品！ 方便面 　　一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。 　火腿肠 　　鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关！发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养！ 　　所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。 蜜饯 　　所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响对钙的吸收。 　果冻 　　又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。 　冰激凌 　　人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。 饼干 　　所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。 　奶茶 　　所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。 口香糖 　　可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。 　　薯片 　　不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康)；油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。 　油炸酥类零食 　　如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢？我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢！ 　聪明选零食 吃的健康更安心 　　1、可经常食用的零食(一级零食)： 　　这些零食普遍是低脂、低盐、低糖的，属于健康零食，每天都可以吃，只要选择适当的时间即可。 　　水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。 　2、适当食用的零食(二级零食)： 　　这类零食含有中等量的脂肪、盐或糖类，建议每周可吃1-2次。 　　黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等。 　3、限制食用的零食(三级零食)： 　　含有较高的糖、盐或脂肪，而且可能含有一些添加剂或不健康成分，每周进食不能超过一次。 　　炸鸡块、膨化食品(薯片、虾条等)、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、可乐、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜饯。 　　而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。