矮小型与正常型青胫麻羽鸡蛋品质和体型性状比较研究.pdfVIP

矮小型与正常型青胫麻羽鸡蛋品质和体型 性状比较研究 周大薇 (成都农业科技职业学院，四川成都611130) 摘要测定并比较了遗传基础相同且含地方鸡种血缘的矮小型青胫麻羽鸡(dw一)与正常型青胫麻羽 鸡(Dw一)的蛋品质、体重和胫长。结果表明，34周龄矮小型鸡比相同遗传基础的正常型青胫麻羽鸡体重轻 壳强度和蛋比重与正常型青胫麻羽鸡无显著差异(PO．05)。这些差异都是dw基因效应而引起。 关键词dw基因鸡；青胫麻羽鸡；蛋品质；体型性状 青胫麻羽优质鸡在西南地区有着较为广泛的市场。正常型青胫麻羽鸡体型大，饲养密度小，饲料消耗 大，作为种母鸡饲养成本高。为此，我们开展了具有矮小和青胫麻羽且带凤头性状的优质鸡新品系的选育和 研究，用已经过系统选育的、产蛋量较高、含地方优质鸡血缘的矮小型品系作母本，与正常型青胫麻羽公鸡杂 交，培育出矮小型青胫麻羽鸡，作为优质鸡母系。本研究的目的是比较来源于遗传基础相同的矮小型青胫麻 羽鸡(dw一)和正常型青胫麻羽鸡(DW一)的蛋品质和体型性状，并分析引起两者差异的原因，以期为育种工 作提供依据。 1材料与方法 1．1 材 料 以淡青色胫麻羽矮小型祖代鸡为母本(dw一)，与青胫麻羽纯种公鸡(DWDw)进行杂交，在其后代中选 取青胫正常型(Dwdw)与青胫矮小型麻羽鸡(dw一)回交，本试验对第二次杂交产生的两种青胫麻羽母鸡进 行生产性能测定。一种母鸡为矮小型(基因型dw一)，另一种母鸡为正常型(基因型DW一)，这两种母鸡均来 源于杂种公鸡(Dwdw)和矮小型(dw一)母鸡的杂交后代，两者的遗传基础完全相同。 1．2饲养方式 试验于2013年1 1月至12月在成都农业科技职业学院实训中心蛋鸡舍进行，矮小型与正常型青胫麻羽 鸡各100只饲养在有窗鸡舍，笼养，自由采食和饮水，自然通风，按常规条件进行饲养管理，试验期7周。 1．3测定项目和方法 测定了矮小型与正常型青胫麻羽鸡28—34周龄蛋重、体重和胫长，38周龄时采用常规方法测定两种母 基金项目：四川省财政厅省级示范性高职院校建设项目，编号：川财政(2011)103号 作者简介：周大薇(1962一)，女，四川成都人，副教授，硕士，主要从事家禽教学、科研与生产工作。 已发表：《中国畜牧兽医文摘》，2014(7) 19l 四川省畜牧兽医学会2014年学术年会 鸡的蛋品质指标，测定项目有：蛋重、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比例、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度、 蛋壳强度和蛋比重。 1．4统计分析方法 采用SPsSl7．0软件进行统计分析和显著性检验。 2结果与分析 2．1 蛋重 表1可见，28～34周龄期间，矮小型青胫麻羽鸡的蛋重始终比正常型同胞蛋重轻5％左右，30周龄前两 正常型鸡的蛋重差异逐渐增大。 表l 28—34周龄蛋重比较结果(单位：g) O．01)。差率=(矮小型一正常型)／正常型×100％。下同。 2．2 蛋品质 重、蛋白高度比正常型鸡略小，但均未达显著水平(Po．05)，蛋壳厚度与正常型同胞的蛋壳厚度一致(P 0．05)。矮小型青胫麻羽鸡的蛋品质略优于正常型青胫麻羽鸡。 表2 38周龄蛋品质比较结果 (单位：g、cm、HU、mm、kg／cm2) 2．3体重和胫长 鸡体型始终比正常型青胫麻羽鸡体型小。在试验期间，矮小型鸡体重共增重439．449，平均周增重73．249， 正常型鸡体重共增重478．429，平均周增重79．749，可以看出正常型青胫麻羽鸡比矮小型青胫麻羽鸡体重增 长速度快。 表3 28～34周龄体重和胫长比较结果 (单位：g、cm) 1眈 3讨论 3．1 料营养等因素影响蛋重外，dw基因可使蛋重变小，研究结果与宁中华报道一致。由于蛋重遗传力较高，通过 遗传育种能够使矮小型鸡蛋重得到提高。 使青胫麻羽鸡体重变轻，胫长变短。孙育红研究认为dw矮小基因能减少鸡体各部分的生长速度，明显减少 胫骨长度，饲养密度加大20％以上。宁中华研究认为dw基