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2015年公务员考试申论热点分析：食品安全问题 资料来源：中政申论在线备考平台 1、食品安全的定义： 根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共 卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及 食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全在国家安全意义层面 具有重要意义。 2、关于食品安全的主要标志有：质量安全标志、绿色食品标志、保健食品标志、 3、各国保障食品安全的措施： （1）在英国，责任主体违法，不仅要承担对受害者的民事赔偿责任，还要根据违法程 度和具体情况承受相应的行政处罚乃至刑事制裁。英国从 1984年开始分别制定了《食品 法》、《食品安全法》、《食品标准法》和《食品卫生法》等，同时还出台许多专门规定，如 《甜 品规定》、《食品标签规定》、《肉类制品规定》、《饲料卫生规定》和《食品添加剂规定》等。 这些法律法规涵盖所有食品类别，涉及从农田到餐桌整条食物链的各个环节。 （2）在法国，保障食品安全的两个重点工作是打击舞弊行为和畜牧业监督，与之相应 的两个新部门近几年也应运而生。在销售环节，实现信息透明是保证食品安全的重要措施。 除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规定，凡是涉及 转基因的食品，不论是种植时使用了转基因种子，还是加工时使用了转基因添加剂等，都须 在标签上标明。 （3）一直以来，德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度，成为德 国保护消费者健康的决定性机制。 （4）值得一提的是，欧盟范围内已经初步形成了统一、有效的食品安全防范机制，即 欧盟食品和饲料快速警报系统。 （5）美国的食品安全监管体系遵循以下指导原则：只允许安全健康的食品上市；食品 安全的监管决策必须有科学基础；政府承担执法责任；制造商、分销商、进口商和其他企业 必须遵守法规，否则将受处罚；监管程序透明化，便于公众了解。美国整个食品安全监管体 系分为联邦、州和地区三个层次。三级监管机构的许多部门都聘用流行病学专家对各环节进 行监管，构成覆盖全国的立体监管网络。与之相配套的是涵盖食品产业各环节的食品安全法 律及产业标准，既有类似 《联邦食品、药品和化妆品法》这样的综合性法律，也有 《食品添 加剂修正案》这样的具体法规。 申论热点资料和免费水平测评网址：/?ag=2195 4、我国保障食品安全的措施： （1）2010年9月15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。 《通知》要求依法严惩危害食品安全犯罪活动。 （2）经过多年坚持不懈的努力，中国初步形成了比较完整的食品安全法律和法规体系、 标准体系和监管体系。 （3）国务院日前印发的 《中国儿童发展纲要 （2011—2020年）》提出，我国将采取 措施保障儿童食品、用品安全。 5、食品安全事件： （1）2011年04月13日，央视报道称，上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中 添加色素、防腐剂等，将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等，工人还随意更改馒头的生 产日期。“染色”馒头进入了上海部分超市销售。 （2）2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件 “卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检 测出三聚氰胺超标达 500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查 处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责 任。 （3）2011年8月16日，浙江工商抽样检测了3万盏血燕，结果亚硝酸盐全部严重 超标，最高超标350倍！网络狂传 “毒血燕！”。 （4）截至2011年 11月中旬，思念、三全、湾仔码头，国内速冻食品三大品牌均陷 入 “细菌门”。“金黄色葡萄球菌”可导致腹泻与肺炎，加热30分钟才可杀灭。 资料来源：中政申论在线备考平台 获 取 更 多 的 申 论 热 点 ， 小 伙 伴 可 登 录 中 政 申 论 /?ag=2195 申论热点资料和免费水平测评网址：/?ag=2195 公考小伙伴，你公考路上最负责任的小伙伴， 关注加粉丝，获取最新最全的公务员考试备战资料。 真题、模拟题、热点、技巧、方法、范文、视频…… 只要你需要的，我们都提供。 网盘资料下载直达：/shar