中国养猪业价格波动的传导机制分析.pdfVIP

2009.7 * 中国养猪业价格波动的传导机制分析 王 芳 陈俊安 内容提要：近年来，中国养猪业价格波动频繁，对整个宏观经济和城乡居民生活造成了严重影响。 本文以玉米价格、仔猪价格、生猪价格和猪肉价格组成的养猪业价格系统为研究对象，首先运用动 态计量方法揭示各种价格之间的引导关系，然后运用有限分布滞后模型分析养猪业价格传导机制。 结果表明，中国养猪业上下游价格传导存在着不超过 5 个月的时滞，养猪业市场纵向整合度较高。 因此，政府应当把玉米价格、生猪价格作为价格监控的重点对象，并且要加强对生猪流通领域的宏 观调控力度。 关键词：养猪业 价格 传导机制 一、引言 价格波动是近年来中国养猪业发展中的突出现象。养猪业的各种价格形成于商品市场，由市场 需求和供给共同决定。但是，在内部供求系统和外生不确定性复杂因素的共同冲击下，现实中养猪 业各种价格的形成机理要复杂得多。例如，疫病爆发、粮食或饲料价格上涨将会导致生猪饲养成本 的上升，必然会引起生猪价格上涨。中国养猪业的典型特点是大量农村散养户与规模养殖户共同存 在，散养户数量多，其生猪出栏量居于主导地位。生猪散养户在经营管理上往往注重短期经济利益， 他们对生猪价格变化的决策反应是趋同的，容易在价格上涨时“一哄而上”，迅速扩大饲养规模，同 时也会在生猪价格下跌时迅速撤离生猪市场，对生猪的供给量形成了巨大冲击，这种冲击最终会影 响到养猪业各种价格的变化。因此，长期以来，中国养猪业的各种价格波动频繁，而且波动幅度大。 从2007 年 5 月开始，生猪供给紧缺，猪肉价格高位运行，也带动了生猪价格和仔猪价格上涨。相比 于前期价格水平，本轮价格上涨幅度特别大。同时，伴随着此番养猪业价格水平的上涨，其他食品 的价格也普遍上涨，推动了居民消费价格指数明显上升，整个宏观经济遭受了不良影响。猪肉价格 上涨后，国家采取了一系列措施扶持养猪业生产发展，但高位价格水平仍持续了一年多之后，生猪 存栏量才逐步回升。到 2008 年 9 月，养猪业的各种价格开始大幅回落，尤其是仔猪和生猪价格下跌 幅度很大，导致养殖户生产积极性严重受挫，部分地区养殖户又产生了宰杀母猪的想法。频繁的价 格波动致使中国养猪业逐步演变为高风险行业。必须深入研究养猪业价格波动的规律，适时采取有 效的宏观调控措施，规避市场风险，促进中国养猪业健康发展。 养猪业各种价格的波动，其本质是市场供给与需求共同作用的结果。随着人口的增加和居民收 入水平的提高，全社会的猪肉需求呈刚性增长的趋势。猪肉是中国城乡居民的生活必需品，因此， 其需求价格弹性较小。而生猪的生产供给受多方面因素影响，例如国家政策、无法预料的生猪疫病、 *本项目获国务院农业普查办公室第二次全国农业普查研究课题“中国生猪平稳性生产供给保障研究——基于风险规 避的视角”（课题编号：N1501 ）的资助。 - 31 - 中国养猪业价格波动的传导机制分析 养殖成本变化等，不确定性因素很多，导致生猪的生产供给不平稳。因此，中国养猪业价格波动的 主要原因在于生猪生产供给的不平稳性。 根据中国养猪业发展的特点，从生产环节到消费环节，仔猪价格、玉米价格（玉米是最主要的 饲料原料）、生猪价格和猪肉价格是中国养猪业价格的重要组成部分。本文将玉米价格和仔猪价格作 为养猪业上游原料品价格的代表，生猪价格作为养猪业中游中间商品价格的代表，猪肉价格作为下 游最终消费品价格的代表，四种价格共同组成养猪业价格系统，代表生猪产业链条上的主要价格。 本文从生产供给的角度，以这四种价格组成的养猪业价格系统为研究对象，揭示四种价格之间的引 导关系，分析养猪业上游、中游、下游各种价格之间的传导机制，探索中国养猪业价格波动的规律。 二、文献回顾 很多学者早就注意到中国生猪生产波动和生猪价格的形成机理及其变动规律，他们从多方面对 养猪业波