利用纤维床反应器驯化原壳小球藻提高对蔗渣水解液耐受性研究.pdfVIP

现代食品科技 ModernFoodScienceandTechnology 2015，Vo1．31，No．3 利用纤维床反应器驯化原壳小球藻提高对 蔗渣水解液耐受性研究 魏东，陈娇敏，区影施 (华南理工大学轻工与食品学院，广东广州 510640) 摘要：原壳小球藻可快速利用蔗渣水解液中的可发酵糖，但水解液中副产物对细胞生长有抑制作用。为了提高其在高浓度水解 液中的异养生长能力，本研究利用纤维床反应器 (FBB)驯化细胞，系统研究了蔗渣水解液的制备及其组成、分批补料培养种子液、 FBB中的细胞固定化，并在FBB中利用水解液为培养基进行细胞驯化。结果表明，蔗渣经酸解酶解后，其水解液的主要成分为葡萄 糖、木糖、乙酸、纤维二糖和阿拉伯糖，浓度分别为 18．40gL／、16．17gL／、6．13gL／、5．10gL／和2．29egL；在发酵罐中采用Basal培 养基补料分批培养细胞，117h后细胞密度可达到12．37gm；将发酵罐与FBB连接并循环培养基33h后形成了固定化细胞床；随后 以水解液培养基代替Basal培养基，通过逐级提高水解液培养基浓度来驯化培养固定化细胞，最终从纤维床上分离获得了能在含有35 gL／葡萄糖的水解液中异养生长的高耐受性藻株，而野生型藻株不能生长。 关键词：蔗渣；原壳小球藻；纤维床反应器；驯化；耐受性 文章篇号：1673。9078(2015)3．138．143 DOI：10．13982~．mfst．1673—9078．2015．3．024 DomesticationofChiorellaprotothecoidesforHighTolerancetoSugarcane BagasseHydrolysateUsingaFibrous—bedBioreactor W EIDong,CHENJiao-min,OUYing-shi (SchoolofLightIndustryandFoodSciences，SouthChinaUniversityofTechnology,Guangzhou510640，China) Abstract：Chlorellaprotothecoidescarlrapidlyutilizefermentablesugarsinsugracanebagassehydrolysate(SCBH)，butitscellgrowthis inhibitedbyby—productsinthehydrolysate．Inthisstudy,toehn ancehteheterotrophicgrowthcapabilityinhigh—concentration SCBH，C protothecoideswasculturedni afibrous．bedbioreactor(FBB)．ThepreparationandcomponentsofSCBH，seedculturebybatch—fed fermentation，cellimmobilizationniFBB，andcelldomesticationinSCBH mediH1TIni na FBBweresystemicallysutdied．Theresultsshowed htatafteracidhydrolysisna denzymolysis，htemaincomponentsofSCBH wereglucose，xylose，aceticacid,cellobiose，nadarabinosewith concenrtationsof18．40，16．17，6．13，5．10，nad2．29 ，respectively．Thecelldensiytwasupto12．37 forbatch-fedculturesinBasal medium after117hoursinafermenter．Th eimmobilizedcellbedformedwhenthemedium wasrecycledfor33hoursafterconnectnighte femr enterwithhte