毕业设计（论文）-超声波提取黄秋葵多糖的工艺条件研究.doc

XX大学 　　　　 本科生毕业论文 题 目： 超声波提取黄秋葵多糖的工艺 条件研究 作 者： XX 学 号： XX 所属学院： XX 专业年级： XXXXXXXX 指导教师： XX 职 称： XX 完成时间： XX XX大学教务处制  目 录 摘要 ……………………………………………………………………………………（1） （1）Abstract…………………………………………………………………………………（1）Key words ………………………………………………………………………………（） （2）实验部分…………………………（） 1.1 实验仪器与药品……………………………………………（） 1.1.1 实验仪器………………………………………………（） 1.1.2 实验药品………………………………………（） 1.2 实验方法……………………………………………………（）1.2.1超声波提取法………………………………………………………………（）1.2.2 苯酚-硫酸法检测………………………………………………………… （） 2 结果与讨论 …………………………………………………（） 2.1 标准曲线 …………………………………………………………………………（）2.2 单因素实验 ………………………………………………………………………（5）2.2.1 料液比对黄秋葵多糖得率的影响………………………………（5） 2.2.2 提取时间对黄秋葵多糖得率的影响………………………………（）2.2.3 PH对黄秋葵多糖得率的影响………………………………………（）2.2.4 提取温度对黄秋葵多糖得率的影响………………………………（） 2.3 正交实验 …………………………………………………………………………（7） 3. 结论………………………………………………………（） 参考文献………………………………………………………（）  超声波提取黄秋葵多糖的工艺条件研究 姓名 指导老师（） ：： Research on Processing Condition of Okra Polysaccharides by Ultrasonic XX Teacher XX (XXX, XX, XX) Abstract: Okra seeds as raw material，extraction by ultrasonic of Polysaccharides，optimizing the extraction process. The effects of extraction temperature, pH value, ratio of solvent to material, ultrasonic time on extraction efficiency of polysaccharides were studied. and then select the four factors and three levels of L9 (34) orthogonal test to determine the optimum process conditions. The experimental results showed that the optimal process conditions were as follows: extraction temperature 70 ℃, pH value 9, ratio of solvent to material 1:50, ultrasonic time 20 min. Under the optimal conditions, the actual yield of polysaccharides was up to 6.82%. Key words: Polysaccharides；Ultrasonic; Orthogonal test；Optimization of processing 黄秋葵属于锦葵科秋葵属一年生草本植物，又名秋葵、补肾草。广泛生长于热带和地中海气候地带，是一种分布于热带到亚热带的植物，最适合在温热气候条件下生长[1]。黄秋葵营养价值极高，果实中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质[2]。既可以作为高档蔬菜，又可以开发成新型的功能性保健食品[18]。美国人称其为“植物伟哥”，日本人称其为“绿色人参”，经常食用可增强人体体质，具有很高的开发价值和潜力[3]。多糖是普遍存在于自然界中的由许多相同或不同的单糖通过糖苷键连接在一起的多聚化合物，是维持生命