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吉林工商学院旅游管理分院 旅游管理专业（本科）人才培养方案 1. 专业名称（专业代码）：旅游管理（110206） 2. 培养目标 本专业培养适应现代旅游业发展需要的，具有从事旅游业工作能力和良好身心素质的，具备扎实的管理学和经济学专业知识，掌握现代管理技术和方法，具有一定的研究和创新能力，适应各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位管理、资源开发、服务及相关工作需要的高级应用型专门人才。本专业毕业生主要从事旅游企事业单位、旅行社、旅游景区景点、酒店业等旅游行业的经营管理、资源开发、服务及相关工作。 3. 培养规格 （1）知识要求 （1）掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识。 (2) 具有必备的语言、法律、道德、政治、经济、外语、心理学、历史学、地理学等人文社会科学知识。 (3) 掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。 (4)具备本专业所必须的各种营销知识和收集处理信息的各种知识。 (5) 熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规。 ?? （2）能力要求 （1）具有较熟练的导游服务、接待服务技能。 （2）具有较熟练的计算机基本操作技能和现代网络应用技能。 （3）具有一定的专业外语会话能力。 （4）具有良好的组织、指挥、协调管理能力。 （5）具有运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力。 （3）素质要求 （1）具有良好的思想品德素质。 （2）具备相应的文化素质和业务素质。 （3）具备良好的综合能力素质和健康的身心素质。 （4）具有良好的礼貌礼仪和个人气质，具备适应工作需要的良好身体素质。 4. 主干学科 经济学、管理学 5. 主要课程 1、旅游学概论 ?? 通过该课程学习，使学生了解人类旅游活动发展规律，了解和掌握旅游业的未来发展趋势以及旅游业的发展给旅游地带来的各种影响，懂得如何加强旅游资源的开发利用和保护，更好地为旅游者提供良好的旅游环境，不断地促进我国旅游业的健康持续发展。 2、饭店管理原理 本课程主要讲述饭店管理学基础知识及饭店经营管理的基本理论，通过对管理职能、经营理论和饭店业务运转等内容的介绍，通过采取案例教学、课堂讨论、市场调查、业务见习等教学方法，培养学生对饭店经营管理的基本能力，为今后从事旅游管理工作打下良好的理论基础。 3、? 中国旅游地理 本课程主要介绍中国旅游地理的基本知识构成及其学习目的和方法，旅游与地理的关系，中国旅游资源形成的地理背景、基本特征和分类概貌；我国的旅游地类型划分与主要旅游地及其客流与交通地理概况，以及由此进行的中国旅游地理区划，旅游者的地域分布和移动规律，旅游业发展对地域经济的影响等。 4、? 旅游经济学 本课程主要讲授现代旅游经济的基本理论、基本原理，包括旅游经济的概念、性质特征及形成和发展，现代旅游经济的产业化及其在国民经济中的地位和作用，旅游产品的构成、特点、类型及开发策略，旅游需求与旅游供给的特点和规律，旅游价格形成及消费效果，旅游经济运行与宏观调控，旅游投资构成与项目可行性研究与评价，旅游收入的分配与再分配，旅游经济可持续发展规律及重点等。 5、? 旅游心理学 本课程以旅游活动主体旅游者为出发点和根本点，以大量的实事探讨旅游消费者的行为规律。主要内容包括影响旅游者旅游消费的需要、动机、态度知觉、人 格、文化等各种因素以及旅游者在食、住 、行、游、购娱方面的旅游心理活动及其表现。 6、? 旅游资源与开发 主要讲授了旅游资源的成因、内部机理、文化品位、发展和演变特征以及观赏介值；同时，结合案例阐释了旅游区规划开发中的技术方法如旅游资源评价、区域区位分析、环境容量、形象定位与设计等等；并在以上两方面的基础上讨论了不同性质、不同类型旅游区的开发模式及规划的技术框架。 7、? 旅游文化 通过本课程的学习，学生应了中国旅游文化作为一门学科的基本理论框架与体系，对旅游文化的概念范畴、旅游文化学学科的核心理论和研究方法有所了解；能够在对旅游主体文化与旅游客体文化进行分析的基础上认识旅游主体是文化的负载者，从文化的角度对旅游主体的旅游动机和消费行为进行认识，掌握旅游文化的发展历程，掌握旅游客体文化的构成及所包含的内容，掌握旅游媒体的类型、构成及内容；从旅游管理者开发者的角度掌旅游文学、中国旅游饮食文化、旅游市场营销文化、旅游法律文化的特点和内容。 8、? 旅游情景英语 主要内容包括导游接团时的对话、中餐服务情景会话、著名景点行程设计、旅行中的交通、旅行中的服务、健身与娱乐、购物、处理游客的抱怨以及相关内容的写作等。每章都包括导学、情景对话、单词库、功能短语和角色模拟训练五个部分。 9、? 旅游电子商务 本课程从电子商务基础知识入手，帮助旅游专业学生了解电子商务的基本概念、基础设施以及与旅游电子商务密切相关的电子支付、网络安全等问题；在此基础之上该课程具体讲授了旅游电子商务发展的基础，系统地