植物提取物在烟草工业中的应用研究.pdfVIP

ofAnhui 安徽农业科学，Journal Agi．Sci．2013，41(19)：8302—8304 责任编辑李菲菲责任校对李岩 植物提取物在烟草工业中的应用研究 杨君1，朱丽云孙，Lenka (1．浙江中烟工业有限责任公司，浙江杭 Langhansova3，尹洁1，黄芳芳1，高永生2，张拥军2 州310012；2．中国计量学院生命科学学院，浙江杭州310018；3．捷克科学研究院实验植物研究所，捷克布拉格999036) 摘要卷烟调香、降焦减害是烟草行业的热点话题，目前国内外学者对植物提取物在卷烟中的应用及开发已成为研究热点。从卷烟增 香保润、降低危害2个角度，分别阐述了芳香植物挥发油和中草药生物活性提取物在卷烟中的开发利用及其功效研究概况。 关键词烟草；挥发油；生物活性 文献标识码A 文章编号0517—6611(2013)19—08302—03 中图分类号$572；TS426 The ofPlant in ExtractsTobacco Application Industry YANGet Tobacco Industrial Junal(ChinaZhejiang Co．Ltd．，Hangzhou，Zhejiang310012) Abstract tarcontentand harmisahot intobacco athomeand Increasingcigaretteflavor，reducing decreasing topic industry．Now，scholars abroadfocusedthe and of extractsin the of application cigarette．From increasingcigaretteflavor，reducing qp developmentplant perspective tarcontentand of and of herbalmedicine andutilization volatileoil Chinese decreasingharm，thedevelopment fragrantplant biologicalactivity extractsin were wellasthefunctions． elaborated，as cigarette words Key Tobacco；Volatile activity oil；Biological 吸烟与健康一直是烟草界和医药卫生界面临的主要难 是萜类化合物，萜类化合物的基本结构大多为异戊二烯，具 题，也是当今社会广泛关注的热点…。虽然吸烟与人类某些 有(c，H8)。的通式。在一些精油中，某些萜类的含量非常 疾病发生的相关性还有待于进一步广泛深入的研究证实，但 高，如松节油中蒎烯的含量达80％～90％，黄柏果油中月桂 烟草及其烟气中含有有害物质已是不争的事实皿o，积极采取 烯的含量大于90％，甜橙油中柠檬烯的含量大于90％。 相应的科学技术措施，研制低危害或保健型的卷烟，既能降 1．1．2芳香族化合物。天然植物性香料中，芳香族化合物 低吸烟对人体的危害，又能满足市场需求，这是当前开发卷 的存在仅次于萜类。如玫瑰油中的苯乙醇含量约15％，香荚 烟新产品的主流和趋势∞3。选择合适的植物提取物添加到 兰油中的香兰素含量l％～3％，苦杏仁油中的苯甲醛含量为 低焦油卷烟中，是进行卷烟香味补偿的一种有效途径，对改 85％～95％，肉桂油中肉桂醛的含量约95％等。 善烟