不同烟草类型烟叶中性致香成分和生物碱含量差异.pdfVIP

2012-04．33(2) TobaccoScience 7 中国烟草科学Chinese 不同烟草类型烟叶中性致香成分和生物碱含量差异 赵晓丹1，鲁喜梅1，史宏志p，曾代龙2杨兴有3，王瑞云1 (1．河南农业大学，国家烟草栽培生理生化研究基地，郑州450002；2．川渝中烟丁业公司，成都610000； 3．四川达州市烟草公司，四川达州635000) 摘要：以四川省典型产区的不同类型烟叶为材料，研究了烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟、晒烟5种类型烟叶的中性致 香成分和生物碱含量变异特点和组成成分。结果表明：(1)中性致香成分总量烤烟和晒姻(万源巫烟)含量较高．大部分 指标闻差异显著。不同中性致香成分类群中除新植二烯外，其他4种类别的含量均以万源巫烟最高，其中类胡萝h素类含量 显著高于其他类型。各类型烟叶中新植二烯含量所占比例均最高。(2)5种类型烟叶生物碱含量、烟碱和降烟碱含量差异 变化较大，而假木贼碱和新烟草碱变化相对较小。白肋烟降烟碱含量和烟碱转化率明显高于其他类型。不利于优质烟叶内在 品质的形成。 关键词：烟草；类型；中性致香成分；生物碱 中图分类号：TS41+l 文章编号：1007-5119(2012)02一0007—05 19．2012．02．002 DOI：10．39690．issn．1007-51 of andContentsofNeutralAroma and ComparisonComposition Components AlkaloidsinDifferentofTobacco Types ZHAO Ximeil，SHI Xiaodanl，LU Dailon92，YANG Hongzhip，ZENG Xingyou3，WANGRuiyunl (1．Henan Tobacco Research 450002． AgriculturalUmversity．National Center,Zhengzhou Cultivation＆PlaysiologyBiochemistry Tobacco Industrial Tobacco of China；2．ChinaChuanyu Cooperation，Chengdu610000，China；3．Dazhou Sichuan，Dazhou， Company Sichuan 635000．China) Abstract：Contentsofneutralaromaconstituentsandalkaloidswere in5 of comparedtypes and SichuanProvince．Theresultsshowedthattotalcontentsofneutralaroma influe—cured marylandSUD—cured)from components andsun-cawM than of and