不同日粮氮水平对山羊氮代谢和微生物蛋白质合成的影响.pdfVIP

营荠饲料·NutritionandFeedstuffs 2015年第51卷第1期 不同日粮氮水平对山羊氮代谢和微生物蛋白 质合成的影响 樊艳华1’2，孙海洲p，桑丹2，李胜利2，张春华2，吴宝升1．2 (1．内蒙古农业大学动物科学学院，内蒙古呼和浩特010018： 2．内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所，内蒙古呼和浩特010031) 摘 要：本试验旨在探讨不同日粮氮水平对内蒙古白绒山羊氮代谢和微生物蛋白质合成(MCP)的影响，以达到 提高氮利用率，减少环境污染和饲料资源的浪费。试验选用9只体况良好、体重为(43．83±2．95)kg，装有瘤胃瘘 管的内蒙古白绒山羊，按体重随机分为3组，每组3只。13粮分为低氮7．5％、中氮10．5％、高氮13．5％3个氮水平。 试验使用常规试验方法分析测定粪尿血液等生化指标，通过全收尿法和尿嘌呤衍生物法估测MCP。结果表明： 当降低日粮氮水平可减少粪尿氮排放，提高反刍动物氮利用率。 关键词：日粮氮水平；微生物蛋白质的合成；氮利用率；尿嘌呤衍生物法；山羊 中图分类号：$827．5 文献标识码：A 反刍动物与单胃动物相比，将日粮氮转化绒、 反刍动物内源氮周转规律为主线，是提高反刍动物 毛、肉和乳的效率很低，大概只有25％[1I，以在反刍动氮利用率的一个有效措施。 物当中对日粮氮利用率较高的奶牛为例，也仅达 本试验以山羊正常需要的粗蛋白浓度为参照设 43％121，其他的氮都以粪和尿的形式排出体外。这不 仅造成蛋白质饲料资源的无偿浪费，而且导致环境 Et粮蛋白水平对绒山羊氮代谢和微生物蛋白质合成 受到严重污染。 的影响。 众所周知，反刍动物的进化已具备了一个内源 1材料与方法 尿素氮再循环调节机制，能够使尿素氮恒定地再循 环回胃肠道，用于合成微生物蛋白质。这个机制对 1．1 试验动物和试验设计选用9只体况良好，体 维持反刍动物体内氮平衡，尤其是在日粮氮缺乏时 具有重大意义。已有研究表明，日粮氮水平和总内 古白绒山羊半同胞羯羊，按体重随机分为3组，每组 源尿素氮产量呈正相关[3】。随着氮水平的增加，总内 3只，单笼饲养，常规光照、驱虫与管理，自由饮水。 源尿素氮产量增加㈤，这说明饲喂低氮日粮能够使 1．2试验日粮 总内源尿素氮产量减少，血浆尿素氮(PUN)和尿中分分析表【10】，具体Lt粮设计成分组成如下表1。代谢 尿素氮(UUN)减少，从而降低循环回胃肠道的尿素能(ME)为1．4倍维持代谢能。 氮量【5_81。所以，适当的降低日粮氮水平，以充分利用 1．3饲养管理预试期为15d，试验期为10d。每天 收稿日期：2014—04—12：修回日期：2014—05—24 水。 资助项目：国家自然科学基金；国家公益性行业(农 1．4样品采集 业)科研专项(201303059)；国家公益性行业(农业)科研 1．4．1 瘤胃液的采集试验正式期的第5～7天的 (201303062)；内蒙古农牧业科技创新基金项(2013CXJJM05)；围 家绒毛用羊产业技术体系建设(CARS一40—12) 10：00采瘤胃液，将采集的瘤胃液直接测定pH值后， 作者简介：樊艳华(1987一)，女，内蒙古呼和浩特人，硕士，主要从 500 用4层纱布过滤，一部分用3 r／min离心15min，取 事反刍动物营养与饲料的研究，E—mail163．com 0．5mL上清液用来测定