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花粉多糖提取及活性研究.pdf
第39卷第2期 化工技术与开发 Vd.39No.2
ofChemical F曲.2010
2010年2月 TechnologyDevelopmentIndustry
花粉多糖提取及活性研究
姚培正1,刘敏1,张云2
(1.天津科技大学材料科学与化学工程学院,天津300457;2.天津天狮集团,天津301700)
摘要:花粉多糖作为一种生物活性物质,能有效提高机体的免疫能力。花粉多糖经提取、分离纯化可应用于
药物,研究发现玉米花粉、油菜花粉、茶花粉均能提高小白鼠的抗肿瘤能力,提出了花粉多糖作为抗癌药物开发利
用的新思路。
关键词:花粉;多糖;进展
629.12
中图分类号--O 文献标识码:A 文章编号:1671.9905(2010)02.0031.03
花粉是花的雄性器官,是植物生命的精华所在, 于酸碱的浓度确定也比较困难,因此这2种方法一
具有植物发育所需的全部营养物质,有“微型营养 般不应用于花粉多糖的提取。另外还有将几种方法
库”的美称,是目前国际上公认的营养保健食品。花 结合起来,对石榴花粉多糖的提取工艺进行研究,获
粉中含有多种功能因子和药效因子,使之具有增强 碍了用酶解破壁结合热水浸提法提取石榴花粉多糖
免疫、调节内分泌、抗肿瘤、预防衰老、养颜美容等功 的最佳工艺条件【5】。
能;同时对心脑血管病、肝病、习惯性便秘、贫血、糖
2花粉多糖的分离纯化
尿病等有一定治疗和辅助治疗功能[1--3]。多糖作
为其中的一种生物活性物质,对改善免疫缺陷疾病
对多糖的分离纯化,国内外常采用透析、超滤、
及风湿之类的自身免疫疾病有一定的疗效。花粉中
有机溶剂沉淀、超速离心、离子交换色谱及凝胶渗透
含丰富的多糖,研究表明,从天然产物中分离出的多
色谱相结合的方法。其中透析法耗时较长,多糖溶
糖往往是一种免疫调节剂,它能激活免疫细胞,提高
液长期在室温下易生菌,相比之下近年来发展起来
机体免疫功能,而对正常细胞没有毒副作用。多糖
的超滤法更为方便。在适当的压力下,通过不同孔
作为免疫治疗药物正越来越受到重视,已经成为新
径的超滤膜不仅可以除去小分子杂质及色素,还可
药研究的热点之一。
以分离出不同相对分子质量等级的多糖,为收集药
1花粉多糖的提取 效学研究所用产品提供了一条简便、快速的方法,目
多糖是极性大分子化合物,易溶于水,不溶于乙 前该方法已从实验室研究扩展到产业化应用。通过
醇。常见的多糖提取方法有水提法、酸提法、碱提 CTAB铬合法分离油菜花粉酸性多糖和中性多糖成
法、酶提法、超声提取法、微波提取法等。目前研究 G一100凝胶柱层析进一步纯化中性
分,Sephadex
中通常采用的方法是水提法。因为这种方法不需要 多糖成分得P—A、P—B、P—C3个组分,眦
特殊设备,成本低,但提取效率低且费时。因此有些 2个
A一
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