花粉多糖提取及活性研究.pdfVIP

第39卷第2期 化工技术与开发 Vd．39No．2 ofChemical F曲．2010 2010年2月 TechnologyDevelopmentIndustry 花粉多糖提取及活性研究 姚培正1，刘敏1，张云2 (1．天津科技大学材料科学与化学工程学院，天津300457；2．天津天狮集团，天津301700) 摘要：花粉多糖作为一种生物活性物质，能有效提高机体的免疫能力。花粉多糖经提取、分离纯化可应用于 药物，研究发现玉米花粉、油菜花粉、茶花粉均能提高小白鼠的抗肿瘤能力，提出了花粉多糖作为抗癌药物开发利 用的新思路。 关键词：花粉；多糖；进展 629．12 中图分类号--O 文献标识码：A 文章编号：1671．9905(2010)02．0031．03 花粉是花的雄性器官，是植物生命的精华所在， 于酸碱的浓度确定也比较困难，因此这2种方法一 具有植物发育所需的全部营养物质，有“微型营养 般不应用于花粉多糖的提取。另外还有将几种方法 库”的美称，是目前国际上公认的营养保健食品。花 结合起来，对石榴花粉多糖的提取工艺进行研究，获 粉中含有多种功能因子和药效因子，使之具有增强 碍了用酶解破壁结合热水浸提法提取石榴花粉多糖 免疫、调节内分泌、抗肿瘤、预防衰老、养颜美容等功 的最佳工艺条件【5】。 能；同时对心脑血管病、肝病、习惯性便秘、贫血、糖 2花粉多糖的分离纯化 尿病等有一定治疗和辅助治疗功能[1--3]。多糖作 为其中的一种生物活性物质，对改善免疫缺陷疾病 对多糖的分离纯化，国内外常采用透析、超滤、 及风湿之类的自身免疫疾病有一定的疗效。花粉中 有机溶剂沉淀、超速离心、离子交换色谱及凝胶渗透 含丰富的多糖，研究表明，从天然产物中分离出的多 色谱相结合的方法。其中透析法耗时较长，多糖溶 糖往往是一种免疫调节剂，它能激活免疫细胞，提高 液长期在室温下易生菌，相比之下近年来发展起来 机体免疫功能，而对正常细胞没有毒副作用。多糖 的超滤法更为方便。在适当的压力下，通过不同孔 作为免疫治疗药物正越来越受到重视，已经成为新 径的超滤膜不仅可以除去小分子杂质及色素，还可 药研究的热点之一。 以分离出不同相对分子质量等级的多糖，为收集药 1花粉多糖的提取 效学研究所用产品提供了一条简便、快速的方法，目 多糖是极性大分子化合物，易溶于水，不溶于乙 前该方法已从实验室研究扩展到产业化应用。通过 醇。常见的多糖提取方法有水提法、酸提法、碱提 CTAB铬合法分离油菜花粉酸性多糖和中性多糖成 法、酶提法、超声提取法、微波提取法等。目前研究 G一100凝胶柱层析进一步纯化中性 分，Sephadex 中通常采用的方法是水提法。因为这种方法不需要 多糖成分得P—A、P—B、P—C3个组分，眦 特殊设备，成本低，但提取效率低且费时。因此有些 2个 A一