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谷物干燥机,粮食烘干机,水稻烘干机,低温干燥机,小型谷物干燥机,批式循环谷物干燥机,三久谷物干燥机,低温循环谷物干燥机,干燥机哪个牌子好,谷物干燥技术
一、概述 安全水分:安全贮藏 自然方法:自然通风、摊晾、暴晒等。 意义:地域不同,天气湿度差异大,干燥十分有必要。 若框架层数较多,可分成若干组,空气每流经一组料盘之后,就流过加热器再次提高温度,如图9.1(2)所示,即为具有中间加热装置的横流式干燥器。 穿流式如图9.1(3)所示, 粒状、纤维状等物料在框架的网板上铺成一薄层,空气以0.3~1.2m/s的速度垂直流过物料层,可获得较大的干燥速率。 厢式干燥器特点 优点:制造和维修方便,使用灵活性大。食品工业上常用于需长时间干燥的物料、数量不多的物料以及需要特殊干燥条件的物料,如水果、蔬菜、香料等。 缺点:主要是干燥不均匀,不易抑制微生物活动,装卸劳动强度大,热能利用不经济(每汽化1kg水分,约需2.5kg以上的蒸汽)。 二、洞道式干燥机 有一段长度为20~40m的洞道。 结构 料盘-小车及进出 干燥介质空气 物料与空气流向 洞道干燥机特点 第一节 对流型干燥设备 一、厢式干燥器 二、洞道式干燥机 三、网带式干燥设备 四、流化床干燥设备 五、气流干燥设备 六、喷雾干燥机 一、厢式干燥器 厢式干燥器是一种常压间歇式干燥器,小型的称为烘箱,大型的称为烘房。 典型厢式干燥器 横流式 中间加热式 穿流式 厢式干燥器特点 若框架层数较多,可分成若干组,空气每流经一组料盘之后,就流过加热器再次提高温度,如图9.1(2)所示,即为具有中间加热装置的横流式干燥器。 厢式干燥器特点 优点:制造和维修方便,使用灵活性大。食品工业上常用于需长时间干燥的物料、数量不多的物料以及需要特殊干燥条件的物料,如水果、蔬菜、香料等。 缺点:主要是干燥不均匀,不易抑制微生物活动,装卸劳动强度大,热能利用不经济(每汽化1kg水分,约需2.5kg以上的蒸汽)。 二、谷物干燥机的分类和常见机型 干燥介质:热风 分类: 按处理方式:连续式干燥机、批式循环干燥机 按谷物流动和介质流动方向:固定床式、顺流式、逆流式、横流式和混流式 按结构形式:平床式、厢式、柱式、带式、滚筒式。 1、仓式干燥机 仓内贮存干燥机 循环流动式干燥圆仓 仓顶式干燥仓: 2、横流式谷物干燥机 立式螺旋搅拌干燥仓 第三节 种子加工机械 一、种子加工的发展概况和范畴 1、发展概况 9000年前(扇车)——100多年前(欧洲)——我国20世纪50年代——1978年全国种子工作会议 范畴:种子加工包括清选、分级和处理,也可延伸到计量、包装和贮运。 二、种子清选原理的确定 清选的原理:风选、筛选、窝眼选、比重选(广泛使用)、色选、介电选等。 原理的确定:依据物料中种子和各种其他成分的特性分布关系来确定。 如小麦也草籽。 三、常用种子处理机具 前处理机具有:脱粒机、除芒机、刷种机、剥裂机、脱绒机、脱籽机、酸性机等。 后处理机具有:拌药机、包衣机、丸化机、擦皮机、照射机、高低频电流处理机等。 * * 一.实施食品追溯的必要性 二.国内外食品追溯体系现状 三.系统实施的原则 四.国内RFID食品追溯应用现状 五.国内食品安全追溯案例 六.体会 结构如图9.1所示。 为减少热损失,厢式干燥器的四壁用绝热材料构成。 厢内有多层框架,物料盘置于其上,也可将物料放在框架小车上推入厢内,故又称为盘架式干燥器。 厢式干燥器内设有加热器,有多种型式和布置方式,加热方法可采用蒸汽、煤气或电加热。 干燥器内的风机强制引入新鲜空气与器内废气混合,并驱使混合气流循环流过加热器,再流经物料。空气流过物料的方式有横流和穿流两种。 这是一类以对流方式对食品干燥的设备。 干燥介质:流体(热空气,过热蒸汽等),使食品升温脱水,并将食品脱除的水分带出干燥室外。自身状态从高温低湿变为低温高湿。 主要设备型式:厢式干燥器、洞道式干燥机、流化床干燥机、喷动床干燥机和气流式干燥机和喷雾干燥机等。 按物流气流接触方式:并流、逆流、混流和横流式干燥器等。 如图9.1(1)所示的横流式中,热空气在物料上方掠过,与物料进行湿交换和热交换。 一.实施食品追溯的必要性 二.国内外食品追溯体系现状 三.系统实施的原则 四.国内RFID食品追溯应用现状 五.国内食品安全追溯案例 六.体会 *
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