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健身的基本知识.doc
健身的基本知識
初學健身者對人體生理與解剖要有基本認識,以收事半功倍的效果。
要增加肌肉,不可不知肌肉的種類。肌肉分為骨骼肌、心臟肌、內臟
肌,而心臟肌與內臟肌屬於不隨意肌,無法藉由大腦下達停止動作的
命令,我們能控制的只有骨骼肌。
骨骼肌,是附著於骨骼的肌肉,顯而易見如肱二頭肌、胸大肌、股四
頭肌…等,骨骼肌依成份與收縮特性,概分為紅肌與白肌,其中紅肌
稱為Ⅰ型、白肌稱為Ⅱ型,Ⅱ型又分為Ⅱa與Ⅱb。紅肌屬於慢縮肌纖
維,主要參與耐力性運動如馬拉松長跑、長時間提重物;白肌屬於快
縮肌纖維,主要參與爆發性運動如百米賽跑、舉重等。本文章即以鍛
鍊白肌為主,紅肌為輔。
其次,亦要知道肌肉收縮的形式,肌肉收縮形式可分為靜性收縮與動
性收縮,靜性收縮又稱等長收縮,肌肉發生張力時,肌肉長度維持不
變,例如站樁。而動性收縮可分成向心收縮、離心收縮、等速收縮。
以單手啞鈴肱二頭肌捲曲動作來說,把啞鈴舉起時,肱二頭肌收縮,
肌肉縮短,這就是向心收縮;把啞鈴放下時,肱二頭肌拉長,肌肉因
負荷而慢慢伸長,這就是離心收縮。等速收縮則是借重特殊器材,讓
肌肉作等速度的收縮用力,此特殊器材只在復健科或具規模的實驗室
才有,一般健身房沒有。
人體肌肉圖可由下面網址下載:
.tw/~cs001252/BodyBuilding/muscle.zip
1.1.1 訓練前的熱身運動
在實施重量訓練以前,可先伸展肢體,當作簡單的熱身開始,然後進
行較具強度的伸展操,以減少肌肉、肌腱與韌帶的運動傷害。同時亦
可在重量訓練後進行伸展操當作緩和運動,增加肌肉恢復的效率。
伸展操有動態和靜態兩種,動態如彈振、簡易體操,靜態如靜態伸展
。建議使用靜態伸展為佳,方法為緩慢地放鬆伸展關節,伸直後感覺
到肌肉的伸展,維持十秒至數十秒後回到原位,繼續下一個動作。
最好不要完全以伸展操當作熱身運動,伸展前先作些簡單的活動如慢
速跑、隨意活動四肢、活動關節,讓肌肉中的血液慢慢增加,使體溫
微升,以減少肌肉的黏滯性。再進行伸展操效果更佳,然後再慢跑五
到十分鐘,完成整個熱身活動。
1.1.2 重量訓練基本觀念
重量訓練(抗阻力式訓練)的基本原則,就是採漸進式訓練,所謂漸進
式訓練,就是每週或每月將負荷量往上加,增加量因人而異,各位必
須參考自己的最大肌力與體重,莫盲目跟隨健身房其他人的負荷重量
,打腫臉充胖子的結果只是換來運動傷害。採用漸進式訓練的原因是
因為鍛鍊的負荷鎖定在只能作8~12次的重量,這個重量是最適合增加
肌肉質量,使肌肉肥大的負荷量,同時也增加了你的最大肌力;之後
你就會發覺該重量你可以作超過12次了,這時你就必須調整訓練負荷
,使你的最大反覆次數RM(repetition maximum)仍維持在8~12次。
一般來說,我們訓練的重量是8RM到12RM,1RM的重量就是你的最大肌
力,1RM的重量讓你只能舉一次,第二次會失敗,10RM的重量大約是1
RM的75%,也就是3/4。測量最大肌力對於初學者而言是一項危險的動
作,建議初學者可使用try and error的方法來找出8RM到12RM的重量
。
訓練負荷與最大反覆次數的關係表:
---------------------------------------------
訓練負荷 最大反覆次數 訓練效果
100% 1 最大肌力
95% 2 ↑
93% 3 ∣
90% 4 ∣
87% 5 ∣
85% 6 ∣
83% 7 ∣
80% 8 ∣
77% 9 ∣
75% 10 ∣
70% 11 ∣
67% 12 ↓
65% 15 肌耐力
---------------------------------------------
訓練負荷越大,增加最大肌力的效果越佳,而增加肌耐力的效果越差
,反之亦然,但不是完全的100%鍛鍊最大肌力或100%的鍛鍊肌耐力,
而是比例上的差別。
增加最大肌力與增加肌肉質量的訓練方法稍有不同,我們為了要讓自
己的肌肉變壯,就是要增加肌肉質量。而運動員為了比賽需要,肌肉
大小增加到某一程度就好,因為某些比賽項目會依照體重分級,他們
重視的是最大肌力、爆發力、肌耐力、技巧性的訓練。
1.1.3 不同訴求的訓練方法
增加最大肌力、增加肌肉質量、增加肌耐力,這三種訴求的訓練方法
不一樣,介紹如下:
增加最大肌力與爆發力的訓練法,是採用最大負荷訓練法,也就是使
用85%~100%的最大負荷進行訓練,如低於此重量則是次大用力法,雖
會增加肌肉質量,但對於最大肌力的增加效果較差,不過比較安全。
依據不同的重量連續作1~6次為一組,作3~6組。同一肌群,組與組之
間休息3~5分鐘。
Zatsiorsky(1995)認為採用80%~100最大負荷; Bompa(1999)認為採
用85%~100%最大負荷
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