基于SQL实现的餐饮管理系统.doc

石家庄科技信息职业学院 课程设计（实训）报告 系 部 __信息工程系_ 专 业 __信息管理__ 班 级 10-22 学 号 101402117 姓 名 ____ 李治红___ 课 题 __ 餐饮管理 指导教师 朱晓莲 报告成绩 ____________ 日 期：2012 年 5 月 25 日 目 录 一： 设计目的与要求 1 1.1设计目的 1 1.4设计内容及要求 1 二： 设计内容 2 2.1数据库设计 2 2.1.1需求分析 2 2．1．2概念设计 5 2．1．3逻辑设计 7 2．1．4物理设计 7 2.1.5 数据库实现 8 2．2程序设计 10 2．2．1概要设计 10 2．2．2程序实现 12 第3章 设计总结 16 参考文献 17 摘要 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。经过分析，本系统运用了Microsoft SQL Server为后台数据库，系统实现了是从客户的需求中提取出软件系统能够帮助用户解决的业务问题，通过对用户业务问题的分析，规划出系统的功能模块。这个步骤是对理解需求的升华，直接关系到该系统的质量。经过同客户的需求分析后，确定酒店管理系统的功能模块包括增加用户、定餐管理、结算管理、值班信息管理、客户信息管理、菜谱信息管理、餐桌信息管理、大功能模块。本系统完成对酒店的餐饮的管理，菜谱信息的浏览，订餐信息的管理等本系统还可以实现多种查询，如：菜名的参数查询，按菜所属的种类查询，结算日期的交叉查询，订餐信息的追加、删除查询，房间信息的查询，按性别查询客户的信息等方面的查询。以及各种报表的打印就明细表。系统功能模块设计 图2-1系统功能模块图 数据流程图如下： 图2-2数据流程图 业务流程图如下： 图2-3业务流程图 数据字典 1) 数据项： 编号：I1 名称：菜品编号 简述：菜品的识别编号 类型：字符型 宽度：4位 2) 数据结构： 编号：P1 名称：订餐 输入：点菜单 处理：汇总点菜单 输出：订单 3) 数据存储： 编号：F1 名称：订单表 简述：储存订单的信息 组成：编号+订餐人+菜品+价格+订餐时间+包厢号+总价格 关键字：编号+订餐人 4) 数据流： 编号：D1 名称：点菜单 简述：返回前台点菜信息 组成：编号+名称 来源：顾客 去向：订餐处理模块 2．1．2概念设计 由需求分析的结果可知，本系统设计的实体包括：菜谱信息实体，订餐信息实体、客户信息实体等。由上述分析可得到系统E-R图： 1. 菜谱信息菜谱信息如下图 图2-4菜谱E-R图 2. 订餐信息 订餐信息包括桌号、菜号、名称、价格数量和日期。E-R图，如图下图所示： 图2-5订餐信息E-R图 3. 客户信息 客户信息包括客户号姓名、个人信息、单位信息和联系方式。E-R图如图下图所示： 图2-6客户信息E-R图 4.酒店餐饮管理系统总流程图如下图所示： 图2-7酒店餐饮E-R图 2．1．3逻辑设计 数据库的逻辑结构设计就是把概念结构设计阶段设计好的基本图转换为与选用所支持的数据模型相符合的逻辑结构。 本系统中有表、表、表、表、表例如一些表的数据库逻辑结构。 索引的作用就在于，为某个字段建立了索引之后，查询这个字段里面的数据的时候，效率更高SQL Server 资源配置中提及的磁盘表示单个硬件设备。硬盘驱动器包括两个分区，一个分区保存日志文件，另一个分区保存数据文件，这与有两个磁盘，每个磁盘专用于存储日志或数据文件的情况不同。tb_food表的逻辑结构： 图2-8 tb_food表的逻辑结构图 2.tb_GuestFood表的逻辑结构： 图2-9 tb_GuestFood表的逻辑结构图 3.系统关系图如下： 图2-10系统关系图 2．2程