毕业设计（论文）-年产5万吨酒精工厂设计.doc

年产50，000 吨酒精工厂设计 摘 要 本设计为年产5万吨酒精工厂的设计，采用糖蜜原料发酵。工艺上的设计为：单浓度糖蜜究竟连续发酵(工艺简单容易操作）、差压式蒸馏工艺（保证产品质量及提高热能利用率）、生石灰吸水法，通过物料衡算、设备选型计算、水电汽耗的计算等合理优化设计生产工艺过程。 关键词 ：酒精 糖蜜 酒精发酵 With an Annual Output of 50,000 Tons Fuel Ethyl Alcohol Factory Design ABSTRACT ×××××（空两格，小四号Times New Roman） Key words： 目 录 摘要 I ABSTRACT II 第一章 前言 6 1.1产品介绍： 6 1.2设计意义： 6 1.3 设计原则 6 第二章 生产流程的确定 7 2.1 工艺指标和基础数据 7 2.2 工艺流程 8 第三章 工艺计算 9 3.1物料衡算 9 3.1.1 原料消耗量计算（基准：1吨无水乙醇） 9 3.1.2 发酵醪量的计算： 10 3.1.3成品与废醪量的计算 10 3.1.4 年产量为5万吨燃料酒精的总物料衡算 11 3.1.5稀释工段的物料衡算物料衡算 12 3.2 热量衡算 13 3.2.1 发酵工段 13 3.2.2 蒸馏工段 13 3.3 供水衡算 17 3.3.1精馏塔分凝器冷却用水 17 3.3.2成品酒精冷却和杂醇油分离器稀释用水 18 3.3.3总用水量 18 3.4 其他衡算 18 3.4.1供气衡算 18 3.4.2供电衡算 19 第四章 设备计算 19 4.1发酵设备设计 19 4.1.1发酵罐容积和个数的确定 19 4.1.2糖蜜储罐个数的计算 20 4.1.3冷却面积和冷却装置主要结构尺寸 21 4.2其它设备的计算和选型 24 4.2.1蒸馏设备 24 4.2.2换热器的选型 24 4.2.3稀释器 24 第五章 环保工程 25 5.1 废物总类 25 5.2 废物利用 26 5.2.1废气处理 27 第六章 车间布置设计 28 6.1车间布置设计 28 6.1.1建筑基本原则 28 6.1.2建筑基本要求 28 6.1.3全厂总平面设计 29 6.2车间内常用设备的布置 29 6.2.1发酵设备 29 6.2.2蒸馏设备及其他设备 29 第七章 结论 30 参考文献 31 附录 32 谢辞 34 第一章 前言 1.1产品介绍： 乙醇俗称酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。相对分子质量46.07，分子式为C2H5OH，结构式 H H 　 | | 为H－C－C－O－H 分析纯级的无水乙醇是无色透明，易挥发，具有特殊芳香 | | H H 和强烈刺激味的易燃液体。相对密度0.7893，沸点78.3℃，凝固点-117.3℃，闪点14℃，自燃点390～430℃，乙醇蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，爆炸极限为3.3%～19%（V）。 1.2设计意义： 随着经济的发展，究竟这种重要的工业原料被广泛用于化工、塑料、橡胶、农药、化妆品及军工等工业部门。且石油资源趋于缺乏、全球环境污染的日益加剧，各国纷纷开始开发新型能源。燃料乙醇是目前为止最理想的石油替代能源，它的生产方法以发酵为主。菌种的优劣对发酵效果的影响非常大，能够筛选出具有优良性状的菌株及对菌株进行改良，对于降低生产成本，乃至实现酒精的大规模工业化生产，解决能源危机都有着重大意义。 在我国石油年消费以13%的速度增长，2004年进口原油量超过1亿吨，是世界第二大的石油进口国。我国燃料乙醇起步虽然较晚，但发展迅速，以成为继巴西美国之后世界第三大燃料乙醇生产国。2001年4月，原国家计委发布了中国实施车用汽油添加燃料乙醇的相关办法，同时国家质量技术监督局颁布了“变性燃料乙醇”和“车用燃料乙醇汽油”2个国家标准。作为试点，国家耗资50余亿元建立4个以消化“陈化粮”为主要目标的燃料乙醇生产企业。2006年，我国燃料乙醇生产能力达到102万t，已实现年混配1020万t燃料乙醇汽油的能力。2002年车用汽油消耗量占汽油产量的87.9%，如果按10%比例添加生产燃料酒精换算，需要燃料酒精381万吨，而全年酒精总产量仅为20.7万吨，如果在不久将来，能用燃料酒精替代500万吨等量的汽油，就可以为我国节省外汇15亿美元。在目前中国人均石油开采储量仅为2.6吨的低水平条件下，开发新能源成为社会发展，推动经济增长的动力，燃料酒精作为国家战略部署的新型能源之一，在我国具有广阔的市场前景。 1.3 设计原则 1、设计工作围绕工厂现代会建设，做到投资小，收效快，能在原基础上升级扩大，使设计工作符合可持续发展战略。