钙磷代谢与人体健康.pdfVIP

第 16 卷 第 1 期 四川三峡学院学报 2000 年 第 1 期 Vol.16.No.1JOURNALOFSICHUANTHREE GORGESUNIVERSITYNo.1.2000 钙磷代谢与人体健康 ● 胡廷章 摘 要 : 钙及磷酸盐类是人体内含量最多的无机盐 ,是维持人体生长发育所必需的物质 。本文介绍了钙磷在 人体中的含量 、分布 、生理功能及血钙和血磷 , 阐述了人体对钙磷的吸收、排泄及钙磷平衡 , 并对钙磷代谢紊乱所造 成的疾病进行了分析 。 关键词 : 钙 ; 磷 ; 血钙 ; 血磷 ; 钙磷平衡 组成人体的化学元素有 50 多种 ,其中钙磷的含量较多 ,主要以无机盐的形式存在于体内,具有重 要的生理功能 ,为维持人体的生长发育所必需 。 1 钙磷的含量及分布 钙及磷酸盐类是人体内含量最多的无机盐 , 正常成人平均含钙量为 1000 ～1250 g , 磷的总含量 为 400 ～900g ,约 99.3% 以上的钙和 85.7% 以上的磷是以羟磷灰石 3Ca ( PO4 ) 2 Ca (OH ) 2 的形式构成 骨盐 , 存在于骨骼和牙齿中 , 余下的钙约 0.6% 分布于细胞内, 约 0.1% 分布于细胞外 ;14% 的磷分布 于细胞内,0.3% 的磷分布于细胞外 。 2 钙磷的生理功能 ( 2+ ) 2.1 钙离子 Ca 的生理功能 2+ 2+ ⑴Ca 能降低毛细血管及细胞膜的通透性和神经肌肉的兴奋性 。当体液中 Ca 浓度稍微降低时 , 2+ 可造成神经肌肉兴奋性增高 ,引起肌肉的自发收缩 。⑵Ca 参与肌肉收缩 、细胞分泌以及凝血等过程 。 2+ 2+ ⑶Ca 有利于心肌收缩 ,它和有利于心肌舒张的 K+ 相拮抗 ,从而维持心肌的收缩与舒张 。⑷Ca 与真 2+ 2+ 核细胞中的特异性受体 ———钙调素结合成Ca- 钙调素时 ,可使 Ca 依赖性酶的活性增强 ,Ca 也作为 许多酶的激动剂 ,亦能抑制肾脏 25- 羟维生素 D2 -1 α- 羟化酶的活力 ,参与钙代谢的调节 。 2.2 磷的生理功能 磷是以磷酸根的形式参与许多对生命活动非常重要的物质代谢过程 。⑴血液中的磷酸盐是构 成血液缓冲体系的重要组成成分之一 ,在维持体液酸碱平衡上有缓冲作用 。⑵构成磷脂 ,进而与蛋白 质结合 ,构成细胞膜的组成成分 。⑶参与许多代谢反应过程 ,尤其是氧化磷酸化过程 。⑷参与 DNA 、 RNA 以及许多辅酶的构成 。 自然 科 学 研 究 73 3 钙磷的吸收及排泄 3.1 钙的吸收及排泄 正常成人每天需钙量约 0.6% ～1.0 g ,处于生长发育的儿童、孕妇及哺乳期的妇女 ,钙的需要量增多。 小肠的各部均可吸收钙 ,但在 PH 较低的十二指肠上段吸收能力最大 ,钙的吸收主要是通过肠粘 膜细胞的主动转运机制 ———钙泵 ,因而需要氧 、葡萄糖及其它能量来源 ,少部分通过扩散作用完成 。 人体每天排出的钙约有 80% 由肠道随粪便排泄 ,20% 由肾脏随尿排出 , 肠道排出的钙主要是食 物和消化液中未被吸