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符合自然的饮食睡眠是最好的养生 刘逢军 养生的思维和方法是人民群众实践经验的总结，是历代养生学家 高度概括的结果。所以，掌握和运用养生于日常的饮食起居中并非难 事。例如：“晚吃萝卜，早吃姜；冬吃萝卜，夏吃姜。”这是长期留 传于百姓中的经验。但是很少有人讲出其中的道理。古代养生大家则 站在宇宙变化规律上概括事物的道理。一年之中阴阳各半，春夏养阳， 秋冬养阴。夏季吃姜可暖胃以助阳气；冬天吃萝卜降内热以滋阴气。 早晨如春，傍晚如秋。晨起吃姜升发肝气令人阳气开放，精神充沛； 傍晚吃萝卜令阳气收降，迎接阴气开放以利睡眠。 1、饮食 缺少唯物辩证法，就会“跟风走”，人云亦云，违反自然规律。 在吃的问题上也是如此。说很多是吃出来的，一点也不为过。 （1）吃饭——身体的好坏与吃大有关系。 一是适量清淡。《黄帝内经》讲了一个道理：吃饭的量恰到好处 补气，吃多了伤气；味道过厚伤气，味道清淡补气。老子在道德经里 也讲道：过多吃美味的食物伤胃。 二是食物的属性和身体的需要。食物都有性，分为寒、热、温、 凉、平五种。体内热时应吃凉性的，体内凉时应吃热性的。如：胃里 热，应吃寒性的香蕉；胃凉应吃热性的姜汤。如果吃反了会闹出病来。 （2）吸烟——不吸烟的人不要学吸烟。但吸烟成隐的人戒烟应 辩证地对待。如果打破旧机制又不能及时形成新机制，人体失衡就会 生病。所以戒烟应逐渐少吸，不可断然。 （3）喝酒——“酒为百药之首。”但饮酒要遵循规律：一是适 量。过量而又不能及时代谢出去，会损害内脏。二是立春至春分，立 秋至秋分要慎喝白酒。这两段时间喝白酒，易引起内脏燥热。 （4）喝茶——茶是人们应该选择的饮料。茶的一大功能是去秽 气。经常喝茶可去人体的异味。可是，茶也分不同的品种不同的性。 绿茶。性凉，适合胃热的人喝。胃凉人喝如雪上加霜。花茶。是用茉 莉花等熏制的茶叶。茉莉花性温，挥发油有穿透性。所以，胃寒的人 喝茉莉花茶暖胃。头昏脑胀的人喝花茶，有助于醒脑。红茶。是经发 酵的茶叶，性温助消化。胃凉的人有助于暖胃。乌龙茶。结合绿茶和 红茶的特点，属于平性。偏温性茶叶，上午喝有助于补气，偏凉性茶 下午喝有助于收气。 （5）吃水果——脾胃虚便稀时不要吃水果；气盛便干时多吃水 果。上午吃水果伤气；下午吃水果去燥。水果吃得合适是营养，吃得 不当有害于身体。 2、睡眠 传统养生认为睡觉是第一大补。民间有好多俗话：“一夜好睡， 精神百倍；彻夜难睡，浑身疲惫。睡觉为什么如此重要？那就是老子 讲的“一阴一阳谓之道。”晚间睡觉是休养生息，养精蓄锐；白天工 作学习是能量的释放。阴阳各半，缺一不可。 （1）睡觉的时间 讲睡觉的时间，必须要讲《黄帝内经》关于养生的第一个原则： “必顺四时而适寒暑。”人只有顺应一年四季的变化，与变化的时空 和谐相处，才有利生命健康。春、夏、秋、冬每个季节的主旋律是什 么呢？春生、夏长、秋收、冬藏。春夏养阳，秋冬养阴。春夏是一个 事物的放大，秋冬是一个事物的浓缩。例如：一粒种子通过春夏的放 大成为一颗稻谷，秋冬使稻谷浓缩为种子。种子由起点回到了终点， 但是发生了变化，一粒种子变成了几十粒种子，这是哲学上的螺旋式 上升，波浪式前进。 春天阳气生起，是万物推陈出新的季节。天地之间生机勃勃，生 物欣欣向荣。一派生动的景象。春主生、主动。 夏天阳气开放，是万物繁荣的季节。天地相交，地气上升为云， 云降下为雨，万物繁华以待秋实。夏主长、主放。 秋天阳气渐收，是万物成熟收获的季节。天气以急，地气以明。 随着冷空气的到来，大地上的湿气退去。秋主收、主杀。 冬天阳气闭藏，是万物休养生息的季节。天寒地冻，一些动植物 进入冬眠状态。冬主藏，主静。了解春、夏、秋、冬每个季节的主旋 律，有利于顺应四季的变化，以适应那个季节的时空特点。 一年有四季，一天也有四季。一年十二个月二十四个节气，一天 有十二个时辰，二十四个小时。一天是一年的浓缩。因此，人一天的 生活节律与一天春、夏、秋、冬的变化要符合。晚9 点到凌晨3 点是 一天的冬季，叫日冬；凌晨 3 点到上午9 点是一天的春季，叫日春； 上午9 点到下午3 点是一天的